La ricetta Quiche di ricotta e bietola: la delizia che nutre il nostro benessere è un gustoso e nutriente piatto, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce.
Questa Quiche, si presenta come una torta salata con un ripieno solido e cremoso, caratterizzato da sapori come la noce moscata e il parmigiano, che si abbinano perfettamente alla bietola e alla ricotta.
- Lava e pulisci le bietole.
- Fai soffriggere la pancetta a dadini in una padella con burro.
- Aggiungi le bietole triturate e cuoci fino a quando non saranno appassite, condendo con noce moscata, sale e pepe.
- Stendi la pasta brisée in una tortiera.
- Disponi il ripieno di bietole sulla base di pasta.
- Mescola la ricotta con il parmigiano grattugiato e un tuorlo d’uovo, condendo con sale e pepe.
- Versa il composto di ricotta sulla bietola.
- Capovolgi la pancetta fritta e disponi sugli altri ingredienti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a quando la quiche non sarà dorata.
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