La ricetta Quiche con porri ed Asiago è un piatto francese che ha conquistato il cuore di molti con la sua combinazione di sapori delicati e robusti. Originariamente servita come colazione o brunch, questa Quiche con porri ed Asiago è un classico della cucina francese che abbina i porri freschi con il formaggio Asiago, creando un sapore unico e delizioso. Solitamente gustata in occasioni informali, come weekend con la famiglia o brunch con gli amici, questa Quiche con porri ed Asiago è un’opzione perfetta per chi cerca un piatto facile da preparare e gustoso.
- Scalda il forno a 180 gradi e prepara la teglia per la Quiche con porri ed Asiago.
- Soffriggi i porri in olio d’oliva fino a quando sono teneri, poi aggiungi il burro e la farina per creare un roux.
- Aggiungi gradualmente il brodo vegetale e la panna da cucina, mescolando costantemente per evitare grumi.
- Aggiungi il formaggio Asiago grattugiato, il sale e il pepe nero, e mescola fino a quando il formaggio è sciolto.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungile al composto di porri e formaggio.
- Versa il composto nella teglia preparata e cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando la Quiche con porri ed Asiago è dorata e compatta.
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