Ingredienti per Quiche con patate e salsa tapenade
- aglio
- formaggio dolce
- gouda
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- sale
- timo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Quiche con patate e salsa tapenade
La ricetta Quiche con patate e salsa tapenade è originaria della Francia, paese famoso per le sue deliziose e creative creazioni culinarie. Questa quiche è un piatto unico che combina il gusto del formaggio con la cremosità delle patate e il fascino della salsa tapenade, solitamente servito come antipasto o secondo piatto.
Preparazione
- Fate scaldare il forno a 190°C (375°F).
- Riscuotete le patate e tagliatele a dadini.
- In una padella, fate soffriggere l’aglio e l’olio. Aggiungete le patate e cuocete finché sono morbide.
- In una ciotola, sbattete le uova con sale, pepe e timo. Aggiungete il formaggio dolce, il gouda, il parmigiano e lo strofato di salsa tapenade.
- Rollate la pasta sfoglia sulla spianatoia e ponetela in una tortiera con bordo alto. Riempite con il composto di uova e patate.
- Cuocete la quiche per 40-50 minuti o fino a quando la superficie è dorata.
- Sfornate la quiche e lasciatela raffreddare prima di servire.
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