La ricetta Quiche con patate e salsa tapenade è un piatto ideale per le occasioni speciali, quando si vuole impressionare gli ospiti con un gusto unico e raffinato. Questa quiche è un’accoppiata perfetta di sapori, con le patate che aggiungono una nota di dolcezza e la salsa tapenade che conferisce un sapore intenso e leggermente piccante.
I sapori caratteristici di questa ricetta sono proprio le patate e la salsa tapenade, che si uniscono perfettamente con il formaggio dolce e il parmigiano per creare un sapore ricco e armonioso. Il piatto viene gustato solitamente come antipasto o come piatto principale, accompagnato da un’insalata fresca o da un contorno di verdure.
- Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e stendendo la pasta sfoglia in una teglia.
- Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, poi rosolatele in olio fino a quando non saranno morbide.
- In una ciotola, sbattete le uova con sale, pepe e timo.
- Aggiungete le patate, il formaggio dolce, il gouda e il parmigiano alla ciotola e mescolate bene.
- Versate il composto nella teglia con la pasta sfoglia e cuocete per 35-40 minuti.
- Salsa tapenade a parte, mescolate l’aglio tritato con l’olio e aggiungete la salsa tapenade.
- Una volta cotta la quiche, spalmate la salsa tapenade sulla superficie e decorate con some foglie di timo.
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