Ingredienti per Quiche con crema di formaggi asparagi e pinoli
- asparagi
- formaggio scamorza affumicata
- latte
- menta
- parmigiano
- peperoncino
- pinoli
- ricotta
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Quiche con crema di formaggi asparagi e pinoli
La ricetta Quiche con crema di formaggi asparagi e pinoli è un piatto simbolo della cucina francese, ma con un tocco italiano grazie all’utilizzo di formaggi e ingredienti locali. La croccantezza della quiche, il gusto dei funghi e il delicato tocco di menta creano un contorno perfetto per i sapori asciutti e intensi dell’asparago. Questo piatto è ideale per essere servito come antipasto o contorno per un pranzo o una cena formale.
Preparazione:
Per preparare questa deliziosa quiche, seguirai questi passaggi:
- Prendi una teglia da quiche, faina e appiana con il burro fuso.
- Umida’ con un cucchiaio di acqua e cuoci per 5 minuti.
- Prepara’ il ripieno: sbatti le uova con il sale, aggiungi la ricotta, la scamorza affumicata, il parmigiano, gli asparagi, il peperoncino e i pinoli. Mescola bene.
- Versa il ripieno sulla teglia e cuoci per 25-30 minuti nella forza di calore.
- Sforna la quiche e lascia raffreddare prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
