La ricetta Quiche agli Asparagi, Prosciutto e Scamorza è un piatto francese originario della regione della Lorena, nota per le sue ricche e saporite combinazioni di ingredienti. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di sapori delicati e decisi, come il prosciutto cotto e la scamorza, uniti ai freschi asparagi, che donano un tocco di primavera alla ricetta. La Quiche agli Asparagi, Prosciutto e Scamorza è solitamente gustata durante le occasioni informali come le colazioni o le cene in famiglia.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila in una teglia per quiche.
- Spennella la pasta con un poco di olio e pepa con un pizzico di sale.
- Copri la pasta con le punte di asparagi e il prosciutto cotto.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi la scamorza sminuzzata.
- Versa il composto di uova e scamorza sugli asparagi e il prosciutto.
- Inforna la quiche in forno caldo a 180°C per 35-40 minuti.
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