La ricetta Quesadilla (Messico) è un piatto originario del sud del Messico, in particolare nello stato di Oaxaca. Questo delizioso piatto tipico messicano è conosciuto per i suoi sapori intensi e aromi speziati. Solitamente viene servito durante le feste e le celebrazioni tradizionali, accompagnato da un bicchiere di birra o un fresco drink di limone.
Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono: carote, formaggi, formaggio fresco, mais, mozzarella, petto di pollo, tortillas.
Per preparare la Quesadilla (Messico), segui questi passaggi:
- Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio.
- Aggiungi il petto di pollo tritato e cuoci finché non è ben cotto.
- Aggiungi le carote sminuzzate e cuoci per altri 5 minuti.
- Aggiungi il mais e i formaggi, mescolando bene.
- Spennella le tortillas con un po’ di olio d’oliva.
- Ripiega le tortillas a metà e colloca il ripieno al centro.
- Cuoci le quesadilla nella padella antiaderente finché non sono dorate.
- Servi caldo con una porzione di formaggio fresco e mozzarella.
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