Quasi pizza con prosciutto e mozzarella

La ricetta Quasi pizza con prosciutto e mozzarella è un piatto originale e creativo che mistura i sapori classici della pizza con alcuni elementi insoliti che ne fanno un’opzione unica per chi cerca qualcosa di diverso.

Origine e contesto
Questo piatto nasce dall’intento di ricreare la pizza classica, ma con alcune varianti che la rendono leggermente diversa e più interessante. Si tratta di un piatto che si presta bene a essere servito come snack o antipasto, ma anche come piatto principale per una serata di casa. Il prosciutto cotto e la mozzarella creano un duo di sapori che si abbina bene con le verdure e il sugo di pomodoro.

Cuci i carciofini nel brodo per 15 minuti, poi scolali e fateli riposare.
Stendi la mozzarella sul fondo di una placca del forno.
Aggiungi uno strato di sottilette, poi un mix di prosciutto cotto a strisce sottili e pomodorini tagliati a metà.
Aggiungi gli carciofini cucinati e disponi le foglie di basilico.
Spalma il sugo di pomodoro sulla parte superiore.
Copri con la seconda colatura di pasta sfoglia, pressa la pasta e incidi la falda con un coltello.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.