Quasi key lime pie in coppette

Per realizzare la ricetta Quasi key lime pie in coppette nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Quasi Key Lime Pie in coppette
Category dolci

Ingredienti per Quasi key lime pie in coppette

  • agar agar
  • biscotti
  • cocco
  • curcuma
  • farina di riso
  • latte di cocco
  • latte di soia
  • lime
  • limoni
  • maizena
  • mandorle
  • sciroppo
  • vaniglia
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Quasi key lime pie in coppette

La ricetta Quasi Key Lime Pie in coppette

La ricetta Quasi Key Lime Pie in coppette è un’interpretazione moderna della tecnica tradizionale delle torte in coppe, con un tocco particolare di sapore e di colore. La ricetta originale è di origine americana, ma con l’aggiunta di ingredienti alternativi come agar agar e latte di soia, viene resa più leggera e più vegetariana. Il sapore tipico è sour e fresco, grazie alla presenza dei limoni e del lime. Questo piatto è solitamente servito come dessert o come snack during special events or parties.

Preparazione

  • Riscalda il latte di cocco e il latte di soia nello spessore di 250 ml.
  • Aggiungi il sale e la scorza di lime, e riscaldare per 3-4 minuti, finché il sale si scioglie.
  • Fasciati la macinatura di cocco e vaniglia e mescolare per bene.
  • In un’altra ciotola, mischiale il zucchero di canna, la maizena e la farina di riso.
  • Aggiungi l’agar agar e mescolare per bene.
  • Fasciati i biscotti e il burro e lasciar freddare per 30 minuti.
  • Assembla le coppette e cuocere in forno a 180°C fino a quando non diventano ferme, circa 20-25 minuti.
  • Lascia riposare per 30 minuti prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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