La ricetta Quando cado. Mandorle e nocciole è un dolce tradizionale che nasce dalla combinazione di sapori e ingredienti tipici della pasticceria italiana. Questo piatto è caratterizzato da un mix di textures e aromi, con la morbidezza dei biscotti, la croccantezza delle nocciole e la dolcezza del zucchero di canna. È solitamente servito durante le feste e le occasioni speciali, quando si vuole impressionare gli ospiti con un dessert unico e speciale.
- Inizia tritando le mandorle e le nocciole in una ciotola separata.
- Sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi alla ciotola delle uova il burro fuso, la cannella e un pizzico di sale.
- Mescola bene il tutto finché non ottieni un composto omogeneo.
- Unisci la ciotola con le nocciole e le mandorle al composto di uova e mescola bene.
- Versa il composto in uno stampo da forno e cuoci a 180 gradi per 40 minuti.
- Togli dal forno e lascia raffreddare completamente.
- Una volta freddo, taglia il Quando cado. Mandorle e nocciole in piccole parti e servilo con una cucchiaiata di Grand Marnier, Grappa e Rum.
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