La ricetta Quadrotti di sbriciolata con crema e fragole fresche è un piatto tipico delle occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno. La sua origine risale alle tradizioni contadine del nord Italia, dove i quadrotti erano un dessert popolare tra i ceti rurali. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e fragranti, con una texture morbida e fresca.
- Miscela 250g di burro con 250g di zucchero fino a quando non sono completamente combinati.
<li.Aggiungi 4 uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
<li.Unisci 250g di farina, 1 cucchiaio di lievito e 1 cucchiaio di lievito per dolci.
<li.Mescola bene il composto e dividilo in 4 parti uguali.
<li.Stendi ogni parte in una teglia da forno e cuoci a 180°C per 20 minuti.
<li.Prepara la crema mescolando 200g di burro con 200g di cioccolato fuso e 2 cucchiai di succo di limone.
<li.Assembla i quadrotti con la crema e le fragole fresche.
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