Quadrotti con mirtilli rossi e albicocche

La ricetta Quadrotti con mirtilli rossi e albicocche è un classico piatto italiano che sapientemente coniuga i sapori dolci e il gusto avvolgente del cioccolato. Originario del Sud Italia, questo piatto è tipico delle feste e dei festeggiamenti, dove viene servito come dolce finale. Il quadrotto, in questo caso, è un tipo di sfoglia croccante e leggera, che contiene un riempimento di albicocche e mirtilli rossi, un’inconfondibile combinazione di sapori che parlerà al cuore di tutti i palati.

Sfogliando il quadrotto è come scoprire un piccolo regalo nascosto dentro. Il profumo dei mirtilli rossi e delle albicocche è già avvolgente, ma il tocco di cioccolato bianco aggiunge un senso di luxuria e di esenzione al piatto. Ecco come preparare questo dolce classico italiano.

• Prendi un cucchiaio di burro morbido e mescola con un’ascia o un cucchiaio per ottenere un misto omogeneo.
• In una padella grande, scalda il burro al fuoco medio e aggiungi il riso soffiato. Cook per 2-3 minuti, mescolando spesso, fino a quando il riso non sarà leggermente dorato.
• Aumenta la temperatura del fuoco e aggiungi le albicocche fresche e le mirtilli rossi. Cook per 2-3 minuti, mescolando spesso, fino a quando le frutta non saranno candite e il quadrotto sarà pronto.
• Togli la padella dal fuoco e aggiungi il cioccolato bianco grattugiato. Mescola bene per ottenere un composto omogeneo.
• Forma il quadrotto dando una forma allungata e serve.

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