La ricetta Quadrotti cioccolato e frutta secca è una vera e propria delizia per il palato. Rimangono molto morbidi ed hanno un sapore inconfondibile. Le mandorle e le noci che si incontrano mentre si mangiano li rendono irresistibili. Ideali come merenda o per un piccolo sfogo goloso, questi quadratini si preparano in poco tempo e conquisteranno tutti per la loro consistenza morbida e il gusto intenso.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Sciogliete i due tipi di cioccolato (fondente e al latte) nel forno a microonde o in un tegamino a fiamma bassa.
- Tritate finemente le noci e le mandorle.
- Setacciate la farina con il lievito e aggiungete le noci e le mandorle tritate.
- Unite le uova, una alla volta, all’impasto, mescolando bene.
- Aggiungete i due cioccolati ormai raffreddati e amalgamate il tutto.
- Versate l’impasto in una teglia rettangolare unta d’olio.
- Cuocete per 35-40 minuti o fate la prova stecchino per verificare la cottura.
- Sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare.
- Tagliate il quadrotti cioccolato e frutta secca a quadratini.
- Cospargeteli di zucchero a velo e servite.
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