Per preparare i Quadrotti alla Nutella in5 MInuti!!!!, seguite questi passaggi:
- Iniziate montando 4 uova fino a quando triplicheranno il loro volume ed assumeranno una consistenza chiara e spumosa.
- Aggiungete al composto gradatamente 250 gr. di Nutella, precedentemente ammorbidita a bagno maria o al microonde, usando una spatola con movimenti dall’alto verso il basso per non smontare il composto.
- Riscaldate il forno a 180 gradi e ponete il composto in una teglia rettangolare o in degli stampini quadrati. Cuocete per circa 20 minuti.
- Preparate la glassa al cioccolato fondente sciogliendo 350 gr. di cioccolato a bagno maria, poi unite 100 ml di panna fresca e 40 gr. di burro ammorbidito. Emulsionate la glassa con un minipimer e frullatela per circa 2 minuti.
- Quando la glassa sarà tiepida ma ancora fluida, ricoprite i dolcetti con essa e ponete al centro di ognuno una nocciola.
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