La ricetta Quadrotti al limone – Ricetta facile e senza uova è un’originale interpretazione dei tradizionali quadrucci italiani, un piatto tipico della pasticceria nazionale. Questi deliziosi quadrotti al limone sono caratterizzati da un sapore fresco e zesty, tipico dei dessert estivi. Sono solitamente serviti come dessert o come snack da accompagnare a un caffè o un tè freddo, soprattutto durante le feste e le occasioni speciali.
- Prepara tutti gli ingredienti, inclusi amido, amido di mais, avena, burro, cavolfiore, ceci, curcuma, farina, farina integrale, latte, latte di riso, lievito per dolci, limoni, mais, olio, olio di semi di girasole, riso, scorza di limone, soia, succo di limone, zucchero, zucchero a velo e zucchero di canna.
- In una ciotola, mescola insieme farina, amido, amido di mais e zucchero.
- Aggiungi il burro morbido e lavora velocemente il composto fino a quando non assume una consistenza omogenea.
- Incorpora il latte di riso, il succo di limone e la scorza di limone grattugiata.
- Distribuisci il composto su una superficie di lavoro infarinata e stendi in modo uniforme.
- Taglia i quadrotti con una forma a piacere e cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti.
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