Ingredienti per Quadro d’autore
- crema pasticciera
- frutta fresca
- gelatina
- limoncello
- limoni
- pan di spagna
- panna montata
- sciroppo di zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Quadro d’autore
La ricetta Quadro d’autore è un classico piatto italiano che nasce dalle tradizioni della cucina ligure. Questo dolce rappresenta perfettamente la passione per la vita, la creatività e la semplicità. Si tratta di un’opera d’arte culinaria che richiede tempo e attenzione, ma la ricompensa sarà un buon gusto e un’autentica emozione.
La ricetta contiene ingredienti freschi e di qualità, come la crema pasticciera, la frutta fresca, la gelatina e il limoncello, che donano un aroma e un gusto esclusivi. Il pan di spagna e la panna montata sono gli ultimi ingredienti che danno corpo e lightness al piatto.
- Prendi un tegame e versa la crema pasticciera, la frutta fresca e il limoncello. Mescola bene e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Forna la fettina di pan di spagna in forno a 180°C per 20 minuti, finché sarà dorata.
- Sforza la gelatina in acqua fredda e sciogli ela lista di zucchero.
- Monta la panna fresca e amalgama con la gelatina sciolta.
- Assembla il Quadro d’autore: posa la fettina di pan di spagna, coprila con la crema, il limone e la frutta fresca, e infine cosparga con la panna montata.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
