La ricetta Quadretti al cioccolato e lavanda: il dolcetto per ogni occasione è un’interpretazione moderna di un dolce di comfort con un aroma delicato e rilassante. Questo piatto unisce note di giungla, dalla profondità del cioccolato fondente, alla freschezza e alla delicatezza della lavanda, creando una combinazione di sapori che esaltano qualsiasi occasione speciale. Tradizionalmente gustato durante momenti di celebrazione o semplicemente come merenda pomeridiana, i Quadretti al cioccolato e lavanda offrono un inconfondibile riscaldamento dal sapore intensamente piacevole, ideale per chi ama gustare dolciumi con un tocco di originalità.
- Fondersi 200 g di burro a temperatura ambiente con 250 g di cioccolato fondente in una casseruola a bagnomaria, mescolando costantemente.
- In una ciotola, si amalgamano delicatamente 50 g di datteri essiccati precedentemente pestati, 3-4 gocce di estratto di vaniglia, e 2 cc di essenza di lavanda.
- Si incorporano 100 g di mandorle tritate grossolanamente e 1 cucchiaio di cannella, insieme al composto citato in precedenza, mescolando fino a ottenere una pasta omogenea.
- Si aggiunge una pizzica di sale per equilibrare il sapore.
- Si stampa il composto in un teglia precedentemente butterata, livellando la superficie con una spatola bagnata in acqua bollente.
- Si cuoce in forno già riscaldato a 160° C (325°F) per circa 20-25 minuti, fino a che la superficie è leggermente farinosa.
- Si lascia raffreddare completamente sulla griglia, quindi si taglia a quadretti.
- Si conservano nei recipienti ermetici in frigorifero per fino a 3 giorni.
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