La ricetta Purè grosso di patate e bietola: un piatto semplice e sano che si presta perfettamente alle giornate di primavera. Una verdura fresca e gustosa, accompagnata dalle patate, che si uniscono in un misto sapido e cremoso. Ecco come prepararla.
Ecco come preparare il Purè grosso di patate e bietola: una ricetta facile e sana.
- Risciacquare velocemente la bietola, cuocerla in acqua bollente salata per circa 12 minuti, scolarla e strizzarla un pochino;
- Sbucciare, lavare le patate e tagliarle a fette spesse un centimetro; cuocerle in acqua bollente senza sale per circa dodici minuti (se si infilano con la forchetta sono cotte);
- Tagliare finemente la bietola con il coltello;
- Schiacciare le patate con la forchetta;
- Riunire in un piatto bietola e patate e aggiustare di sale;
- Mettere sulle verdure ancora calde la philadelphia tagliata a pezzetti e mescolare.
Aggiustare di sale prima di servire. Il Purè grosso di patate e bietola è un piatto che si presta perfettamente a occasioni informali e che, grazie alla bietola, è anche un’ottima scelta per chi vuole mantenere un’alimentazione salutare e gustosa.
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