Purè di piselli e patate

Per realizzare la ricetta Purè di piselli e patate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Purè di piselli e patate

Ingredienti per Purè di piselli e patate

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Purè di piselli e patate

La ricetta Purè di piselli e patate è un classico della cucina italiana, originario delle regioni del Nord. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la sua consistenza cremosa, che lo rende perfetto per accompagnare secondi di carne o come contorno in una cena informale. Viene solitamente gustato durante la stagione invernale, quando i piselli e le patate sono più freschi e saporiti.

  • Pelare le patate e tagliarle a cubetti, poi metterle in una pentola con acqua fredda e portarle a ebollizione.
  • Cuocere le patate fino a quando non sono tenere, quindi scolarle e metterle da parte.
  • Scaldare dell’olio in una padella e aggiungere i piselli, facendoli cuocere fino a quando non sono teneri.
  • Aggiungere le patate cotte ai piselli nella padella e schiacciarle con un mestolo o una forchetta per creare un purè.
  • Aggiungere sale a gusto e mescolare bene per combinare gli ingredienti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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