Purè di patate senza burro

Per realizzare la ricetta Purè di patate senza burro nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Purè di patate senza burro

Ingredienti per Purè di patate senza burro

formaggio grattugiatoformaggio parmigianolattenoce moscatanociolioparmigianopurè di patatesale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Purè di patate senza burro

La ricetta Purè di patate senza burro è un contorno in versione light da servire per accompagnare piatti sia a base di carne e sia di pesce. Questo piatto si caratterizza per essere leggero e cremoso, grazie all’utilizzo di olio extra vergine d’oliva e latte fresco. È perfetto per chi cerca una versione più sana del classico purè di patate.

Per preparare il Purè di patate senza burro, segui i passaggi sotto:

  • Sbucciare e lavare le patate farinose.
  • Taggianle a pezzi e cuocerle in acqua salata per 30-40 minuti.
  • Scolarle bene e ridurle in purea ancora calde.
  • In una padella a fuoco basso, versare la purea, il sale, la noce moscata e mescolare bene.
  • Aggiungere un cucchiaio di olio e mescolare ancora.
  • Poco alla volta, aggiungere il latte bollente e il formaggio grattugiato, continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  • Togliere dal fuoco e servire immediatamente.

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