La ricetta Purè di patate dolci americane o batate è un contorno goloso che si abbina perfettamente a pesce e formaggi. Le patate utilizzate hanno un sapore molto simile alla zucca e sono ricche di carboidrati, fibre e vitamina A. Il Purè di patate dolci americane o batate è un’ottima scelta per chi cerca un piatto sano e gustoso.
Il piatto è caratterizzato da sapori dolci e delicati, che lo rendono adatto a essere gustato con una varietà di ingredienti. La ricetta prevede la cottura a vapore delle patate, che consente di mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto. Le patate cotte vengono poi frullate con il formaggio per creare un composto omogeneo e cremoso.
- Lavare le patate sotto acqua corrente e spellarle, quindi tagliarle a cubetti grossolanamente.
- Procedere con la cottura a vapore per circa 15 minuti, fino a quando le patate sono tenere.
- Mettere le patate in una ciotola dai bordi alti e schiacciarle con uno schiacciapatate.
- Unire il formaggio e iniziare a mescolare per ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il latte nella quantità desiderata per dare al Purè di patate dolci americane o batate la giusta consistenza.
- Assaggiare e regolare di sale se necessario, quindi servire il piatto caldo.
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