La ricetta Puré di patate è una tradizione culinaria molto amata in tutta Italia. Originario del Nord Italia, questo tipico piatto è un must per le famiglie, chiaramente in particolare durante l’inverno quando l’effetto del calore dei sapori arriva a riscaldare tutti sovrani da ogni parte e da ogni angolo d’Italia, durante le festività e per chi ama una cucina semplice ma gustosa.
Ecco i passaggi per preparare il nostro super classico italiano:
- Prepara una pentola con acqua fredda e lassa cuocere le patate fino a che non saranno ben cotte e poi sfaldatele con una spatola.
- Poi metti in un’altra pentola il latte, più il burro fuso, un po’ di sale, i carotini, ma spaventiamoci un po’ e sminuzziamo il formaggio Parmigia con un taglierino che poi lasceremo nella pentola.
- Filitre con una grattugia o un setaccio le patate per ottenere un sospettoso composto.
- Aggiungi sminuzzato il Parmigiano a qualsiasi forma si sia voluto a questo punto dare
- Nel composto, fai riscaldare gli ingredienti sopra accennati e poi mescola velocemente con una frusta, fino a ottenere un mix cremoso.
- Aggiungi pepe abbondante al sull’infusione per dare un tocco piccantino al piatto
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