La ricetta Purè di patate rappresenta un classico della cucina tradizionale, con un sapore dolce e delicato che richiama l’infanzia. Originario del nord Europa, questo piatto è spesso servito come contorno per carne e verdure, e in particolare durante le festività natalizie.
Gli ingredienti fondamentali sono il burro, il latte, la marmellata, il parmigiano, le patate e il sale.
- Lavate le patate e fatele bollire in acqua salata fino a quando non saranno morbide.
- Sbucciatele e schiacciatele in un pentolino con il burro fuso.
- Aggiungete il latte e la marmellata, mescolando bene.
- Incorporate il parmigiano e il sale, mescolando ancora una volta.
- Servite il Purè di patate ancora caldo.
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