Purè di patate

La ricetta Purè di patate è un tripudio di semplicità e comfort.
Originario dell’antica Europa, questo piatto è celebre per la sua cremosità e delicatezza.
Perfetto come contorno rustico, è anche un ingrediente fondamentale per numerose ricette tradizionali.

Preparare il purè di patate è un rito semplice e appagante.
Le patate novelle, con la loro polpa tenera e saporita, si trasformano in un vellutato cremoso.
Un tocco di burro, un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale e pepe sono gli ingredienti segreti per un risultato irresistibile.

* Lessa le patate con la buccia
* Scola e schiacciale con uno strumento ad hoc
* Aggiungi burro, olio e condisci a piacere
* Mescola il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa

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