Ingredienti per Pure di fave e cicoria tarassaco ricetta
- aglio
- alloro
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- fave secche
- olio
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- sedano
- tarassaco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pure di fave e cicoria tarassaco ricetta
La ricetta Pure di fave e cicoria tarassaco è un autentico viaggio nel cuore della tradizione culinaria italiana. La sua semplicità risiede nell’abilità di intreccciare sapori intensi e delicati, regalando un’esplosione di gusto che appaga a ogni boccone. Perfetta come antipasto o contorno, questa purea conquista per la sua versatilità e il suo gusto unico
La preparazione di questa deliziosa purea è semplice e coinvolgente. Le fave, fresche e morbide, si fondono con la rusticità delle cicorie e del tarassaco, creando un connubio perfetto tra dolcezza e sapidità.
L’arte culinaria richiede passione e maestria, e con questa ricetta potrai dimostrare entrambe.
- Lava e pulisci le fave e i tarassaco, liberandoli dalle foglie esterne.
- Cottura a regola d’arte dei sapori: lessa le fave e le cicorie con cura, trasformandole in un vellutato abbraccio di gusto.
- Amalgama con delicatezza: frulla con passione le fave e le cicorie, creando una crema vellutata e irresistibile.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
