Punjabi sabut moong dal dell’india del nord

Per realizzare la ricetta Punjabi sabut moong dal dell’india del nord nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Punjabi Sabut Moong Dal dell’India del Nord

Ingredienti per Punjabi sabut moong dal dell’india del nord

agliocarne macinatacipollacipollotticoriandolocurcumafagiolifoglie di currygaram masalalimelimoniolioolio di sesamopassata di pomodoropeperoncinoprezzemolosalesemi di coriandolosemi di cuminosemi di senapespeziezenzero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Punjabi sabut moong dal dell’india del nord

La ricetta Punjabi Sabut Moong Dal dell’India del Nord è un piatto tradizionale dell’India del Nord, originario della regione del Punjab. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e speziati, derivati dall’uso di spezie come curcuma, coriandolo e garam masala. La ricetta è solitamente gustata con riso o roti, ed è un piatto confortante e nutriente.

  • Tritare finemente l’aglio, lo zenzero e i cipollotti.
  • Soffriggere i semi di senape, i semi di cumino e i semi di coriandolo in olio di sesamo fino a quando non sono fragranti.
  • Aggiungere la cipolla tritata e cuocere fino a quando non diventa dorata.
  • Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è più rosa.
  • Aggiungere la passata di pomodoro, la curcuma, il garam masala e il peperoncino, e mescolare bene.
  • Aggiungere i fagioli moong e cuocere per alcuni minuti.
  • Aggiungere acqua e portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere fino a quando i fagioli non sono teneri.
  • Aggiungere il sale, il prezzemolo e le foglie di curry, e mescolare bene.
  • Servire caldo, guarnito con coriandolo fresco e una spremuta di limone.

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