La ricetta Pumpkin pie o crostata di zucca a modo mio – videoricetta
La ricetta Pumpkin pie o crostata di zucca a modo mio – videoricetta è un classico dolce americano, originario del Nord America, dove la zucca è un ingrediente fondamentale durante la stagione autunnale. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un mix di sapori caldi, come cannella e noce moscata, che si amalgamano alla dolcezza della zucca e della panna fresca. Solitamente, viene servito durante le festività di Halloween e del Ringraziamento.
Per preparare la nostra ricetta, segui questi passaggi:
- Metti in forno a 180°C la zucca sbucciata e tagliata a pezzi finché non sarà morbida.
- In un mixer, frulla la zucca cotta con le uova, il latte, il miele, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e lo zenzero.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il sale e il burro per creare la pastafrolla.
- Stendi la pastafrolla in una tortiera e versa il composto di zucca.
- Inforna la crostata a 180°C per 40-50 minuti o fino a quando la pasta non sarà dorata.
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