La ricetta Pudding con semi di chia e frutti di bosco è un piatto unico e gustoso che si snoda tra sapori dolci e naturali.
Origini e caratteristiche
Il Pudding con semi di chia e frutti di bosco è un piatto che unisce alla naturalezza e ai sapori dolci di una vera specialità, il gusto salutare e nutrizionale dei semi di chia. Di solito è molto gustato nella fine del pasto, come dessert, accompagnato da una tazza di caffè o di tè.
Preparazione
- Inizia preparando l’avena nel forno in modalità sotto vuoto, seguendo le indicazioni del produttore.
- Distilla bene lo sciroppo d’acero per aiutare a far amalgamare bene i sapori.
- Unisci in una ciotola il latte, il sciroppo d’acero e la panna, poi leva nel bollitore, rimescola e aggiungi il grano di sciroppo, la vaniglia e la soia.
- Aggiungi in seguito anche i semi di chia per permettere loro di assorbirsi completamente nel latte.
- Una volta il latte non più caldo, stendi sulle frutta un guscio di glassa.
- Utilizza i tuoi mirtilli, more e ribes che hai precedentemente iniziato a preparare e miscelia su un piatto e spalma nel fondo del piatto.
- Tendi del ghiaccio fresco sulla crema e tieni il contenitore 10 minuti ferma.
- Infine versa il Pudding con semi di chia e frutti di bosco in un piatto e accompagnalo con frutta fresca e del dolce con speciale preferenza per più frutta, e infine completa tu il comparto finale con del dolce.
- Finalmente innaffia tutta la crema di frutta naturale con un pizzico di miele.
- Posiziona lo yogurth, completo di frutta, lungo il bordo, e sciegli come una decorazione colori salutari che riempiono il piatto.
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