Ingredienti per Pudding con perle di tapioca e fragole
- fragole
- latte di riso
- tapioca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pudding con perle di tapioca e fragole
La ricetta Pudding con perle di tapioca e fragole è una deliziosa e rinfrescante preparazione originaria dell’Asia, dove la tapioca è un ingrediente comune. Questo piatto è tipico dei giorni estivi, quando si cerca qualcosa di leggero e rinfrescante per placare la sete e il caldo. Solitamente viene servito come dessert o spuntino fresco.
La combinazione di fragole dolci e perle di tapioca cremose crea un contrasto di textures e sapori che è impossibile resistere. Il latte di riso aggiunge una nota di delicatezza e crema al piatto, rendendolo ancora più gustoso.
- Risciacqua le perle di tapioca e lasciale in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore o durante la notte.
- Scolale le perle di tapioca e mischiale con il latte di riso in una casseruola.
- Porta a bollore, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando le perle di tapioca sono cotte e il latte di riso è addensato.
- Aggiungi le fragole fresche e mescola bene.
- Lascia raffreddare il Pudding con perle di tapioca e fragole in frigorifero prima di servire.
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