La ricetta Psarosouvlakia – spiedini di pesce ha origine nella cucina greca, dove è tradizionalmente servita come antipasto o secondo piatto. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e mediterranei, con l’olio d’oliva, il limone e il sesamo che si combinano per creare un’esplosione di gusto.
Generalmente, i Psarosouvlakia – spiedini di pesce vengono consumati durante le feste estive o in occasioniinformali, come barbecue o picnic.
Per preparare questo delizioso piatto, seguici in questi semplici passaggi:
- Taglia la cipolla a piccoli anelli e lasciali marinare in acqua e limone per almeno 30 minuti.
- Inizia a preparare i pezzi di pesce spada, salmone e tonno, tagliandoli in piccoli cubetti.
- In una grande ciotola, mescola olio d’oliva, sale e sesamo per creare una marinatura saporita.
- Aggiungi i pezzi di pesce alla marinatura e lasciali riposare per almeno 1 ora.
- Prepara gli spiedini, alternando i pezzi di pesce e i anelli di cipolla.
- Griglia gli spiedini su una piastra calda per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando sono cotti e dorati.
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