La ricetta Prugne sciroppate è una deliziosa conserva che combina il sapore dolce e succoso delle prugne con il gusto intenso dello sciroppo. Questo piatto è ideale per essere gustato così come è, ma anche per farcire le torte o le crostate.
Le Prugne sciroppate sono caratterizzate da un sapore dolce e intenso, grazie all’utilizzo di prugne mature e succose. Solitamente, vengono gustate come dessert o come ingrediente per preparare altre ricette.
- Lavate e togliete la buccia alle prugne, mettetele in una pentola con poca acqua e fatele bollire per qualche minuto.
- Scolatele bene, passatele sotto l’acqua fredda del rubinetto.
- Prendete un pentolino, aggiungete l’acqua e lo zucchero.
- Fate bollire per qualche minuto fino a quando lo zucchero si è sciolto completamente. Lasciatelo intiepidire.
- Tagliate le prugne a pezzi e inseritele nei vasetti precedentemente sterilizzati e asciutti.
- Versate in ogni vasetto lo sciroppo riempiendoli completamente.
- Chiudere bene con il coperchio.
- Sterilizzateli facendoli bollire in una grossa pentola per mezz’ora.
- Lasciateli raffreddare completamente, poi asciugateli e riponeteli in un luogo fresco e asciutto.
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