La ricetta Programma Detox e Smoothie all’Ananas è un’opzione fresca e leggera per ricaricare l’organismo dopo il consumo di alimenti ricchi o zuccherati. Questa beva naturale si focalizza sull’ananas per la bromelina, un’enzima digestiva, e i datteri per dolcificare in modo naturale. I semi di lino aggiungono fibre e acidi grassi Omega-3, mentre il latte e il yogurt vegetale (senza zuccheri) ne rendono la struttura cremosa e nutriente. È ideale come spuntino tra i pasti, da gustarsi freddo per un effetto rinfrescante e depurativo. La ricetta sottolinea alimenti che stimolano fegato e reni, rispettando un equilibrio tra sapori tropicali dell’ananas e la cremosità dei semi.
- Sbucciare l’ananas, eliminare i filamenti centrali e tagliare a dadini la polpa. In un vassoio separato, sbucciare e tagliare a cubetti i datteri snocciolati.
- In un frullatore, versare 100 ml di latte vegetale e aggiungere 2 cucchiai di yogurt vegano privo di zuccheri aggiunti.
- Mescere brevemente per integrare i liquidi, poi aggiungere i dadini d’ananas, i datteri e 1 cucchiaino di semi di lino triturati.
- Frullare finché la mistura non diventa liscia e omogenea, controllare la consistenza aggiungendo latte a cucchiaiate se necessario per sciogliere gli ingredienti.
- Dividere il smoothie in 2 porzioni, servire freddo in bicchieri alti e decorare con una piccola quantità di semi di lino interi sopra la superficie.
- Consumare immediatamente dopo la preparazione per mantenerne la freschezza, preferibilmente come spuntino a metà mattina o nel primo pomeriggio.
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