La ricetta Profumo d’arancia è un dolce rifugio per i sensi e la mente, ideale per una giornata di pioggia. Questo piatto raffinato e delicato combina il piacere del cioccolato con il fresco aroma di arancia, creando un’esperienza gustativa unica.
La preparazione di questo piatto prevede i seguenti passaggi:
- Accendere il forno a 180°C e preparare una tortiera imburrata e infarinata.
- Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero, un pizzico di sale e le uova intere, una alla volta, fino a ottenere un composto liquido.
- Aggiungere la farina poco alla volta, mescolando fino a ottenere un composto morbido.
- Aggiungere il cacao dolce, il lievito per dolci, l’aroma all’arancia e la scorza dell’arancia tagliata a listarelle.
- Versare l’impasto nella tortiera preparata e cuocere per circa 40 minuti.
- Sfornare e controllare la cottura con lo stuzzicadenti.
- Far raffreddare bene e servire, eventualmente spolverando la superficie con lo zucchero a velo.
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