La Sugo zucchine e pomodori datterini col Companion Moulinex è un piatto tipico della cucina estiva, quando i pomodori e le zucchine sono freschi e saporiti. Questo delizioso sugo è originario della cucina mediterranea, dove i sapori freschi e aromatici sono protagonisti. Solitamente viene servito come condimento per la pasta, ma è anche ottimo come salsa per carne o pesce.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Pela e trita la cipolla e la cipolla rossa, poi soffriggile in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno morbide.
- Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e cuocile fino a quando non saranno cotte.
- Unisci i pomodori datterini, l’origano e la mentuccia, regolando di sale e pepe.
- Mescola bene il tutto e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Utilizza il Companion Moulinex per blendare il sugo fino a quando non avrà la consistenza desiderata.
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