La ricetta Schiaccia alla banana e mirtilli è un delizioso piatto dolce che nasce dalla combinazione di ingredienti freschi e nutrienti. Originaria della tradizione culinaria anglosassone, questa schiaccia è caratterizzata da un gusto dolce e fruttato, grazie alla presenza delle banane e dei mirtilli. Solitamente viene gustata a colazione o come snack pomeridiano, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
Gli ingredienti necessari sono: avena, banane, burro d’arachidi, lievito, mirtilli, uova, zucchero.
- Pelare le banane mature e schiacciarle in una ciotola.
- Aggiungere il burro d’arachidi e mescolare fino a ottenere un composto cremoso.
- Unire le uova, lo zucchero e il lievito, mescolando bene gli ingredienti.
- Aggiungere l’avena e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unire i mirtilli freschi e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto in una teglia e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
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