Ingredienti per Ragù
- alloro
- aromi
- brodo
- burro
- carne macinata
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- dadi
- funghi secchi
- garofano
- ginepro
- olio
- pepe
- pomodori
- sale grosso
- sedano
- spezie
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ragù
Ragù, la ricetta che riporta alla memoria le giornate di festa in famiglia e le cene con gli amici. Questo piatto originario del nord Italia è caratterizzato da un sapore corposo e deciso, grazie all’unione di carne, verdure e spezie. È il perfetto accompagnamento per una serata di relax, con una cena calda e accogliente.
La preparazione del Ragù richiede pazienza e amore, ma il risultato sarà ricompensato da un sapore unico e inconfondibile. Inizia con la scelta delle migliori carni e Verdure fresche, poi procedi con la cottura lenta e la trasformazione delle spezie in un aroma che ti farà venire l’acquolina in bocca. La chiave di volta è la lunga cottura, che consente alle sapori di fondersi insieme e di creare un’armonia di gusti.
- Scegli le carni più tenere e le verdure fresche
- Prepara la miscela di spezie e aromi
- Cucina a fuoco lento per far fondere i sapori
Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa.
