La ricetta Profumato come un…fungo! nasce nella tradizione culinaria italiana, dove i funghi sono protagonisti dell’autunno. Questo piatto risveglia i sensi con l’aroma pungente e deciso dei funghi, unito alla delicatezza dell’olio d’oliva e all’acidità dell’aceto balsamico. Solitamente gustato in accompagnamento a carni rosse o come antipasto, questo piatto è ideale per le giornate fredde e nebbiose d’autunno.
- Pulisci i funghi con cura, eliminando eventuali impurità o parti danneggiate.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco basso e aggiungi i funghi.
- Aggiungi l’aceto balsamico e lascia cuocere per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Servi il Profumato come un…fungo! caldo, eventualmente accompagnato da carni rosse o come antipasto.
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