Ingredienti per Polpette carne zucchine cuore di oliva
- aglio
- carne macinata
- olio d’oliva extra-vergine
- olive verdi
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette carne zucchine cuore di oliva
La ricetta Polpette carne zucchine cuore di oliva è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Questo piatto si presta bene a essere gustato durante le stagioni calde, quando le zucchine sono di stagione. Il contesto ideale per degustare le Polpette carne zucchine cuore di oliva è una cena estiva con amici o in famiglia.
- Trita finemente l’aglio e mettilo da parte.
- Schiaccia il pane e mescolalo con la carne macinata, l’aglio tritato, il parmigiano, il sale e un filo di olio d’oliva extra-vergine.
- Taglia le zucchine a cubetti e aggiungile alla carne macinata, mescolando bene.
- Forma delle polpette con il composto di carne e zucchine, e mettile da parte.
- In una padella, scalda dell’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le olive verdi, facendole cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi le polpette alla padella con le olive e cuocile fino a quando sono dorate, poi aggiungi la passata di pomodoro e falle cuocere per altri 10-15 minuti.
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