La ricetta Plumcake senza lattosio variegato al cacao e fragole è un dolce delizioso e unico, che combina sapori intensi e contrasti di consistenza. Tratto dall’unione delle tradizioni italiane e delle sfide moderne, questo piatto è ideale per occasioni speciali o semplicemente come dolce quotidiano.
Preparazione
- Riscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per plumcake della misura di 20×10 cm.
- In un mixer, mescola l’olio di semi con lo zucchero finché non si ottiene un composto liscio.
- Agguiungi le uova uno per volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora il cacao amaro grattugiato e l’essenza di vaniglia.
- Sfoglia la farina 00 e il lievito per dolci nel composto; integra bene.
- Ritaglia le fragole e distribuiscile sulla superficie del composto.
- Vuoto la teglia con l’impasto e livellalo con un coltello.
- Cook il plumcake per 35-40 minuti, o fino a quando non è cotto e dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
