Melanzane ripiene

Per realizzare la ricetta Melanzane ripiene nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Melanzane ripiene
Category secondi piatti

Ingredienti per Melanzane ripiene

  • formaggio grana
  • melanzane
  • olio
  • pane
  • pepe
  • pomodorini
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Melanzane ripiene

La ricetta Melanzane ripiene è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della Campania. I sapori tipici di questo piatto sono il frutto della combinazione perfetta tra la dolcezza delle melanzane, la freschezza dei pomodorini e la cremosità del formaggio grana. Il piatto viene solitamente gustato durante gli appuntamenti di famiglia e gli amici, in quanto è un piatto facile da preparare e appetitoso.

  • Cuci le melanzane in acqua bollente per 5-7 minuti, quindi tagliale a metà e rimuovi il sodo interno.
  • Fuoli le melanzane, poi riempile con un composto a base di formaggio grana, pomidorini e pane soffritto in olio.
  • Aggiungi un pizzico di sale e un po’ di pepe, poi portate le melanze ripiene in forno a 180°C per 30 minuti.
  • Sforna le melanzane e lasciale raffreddare per pochi minuti, prima di servirle calde.
  • Garnite le melanzane con pomodorini e prezzemolo fresco, per un tocco di freschezza e colore.

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