Frutta caramellata con meringa

Per realizzare la ricetta Frutta caramellata con meringa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Frutta caramellata con meringa
Category dolci

Ingredienti per Frutta caramellata con meringa

  • liquore
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frutta caramellata con meringa

La ricetta Frutta caramellata con meringa trasporta in un viaggio dolce tra i sapori di una tradizione italiana antica.
L’infuso di liquore e la leggerezza della meringa si fondono con la dolcezza caramellata
della frutta, creando un piacevole contrasto tra consistenze e sapori.
Perfetto per concludere un pranzo elegante o per una serata romantica.

Per preparare questo delizioso piatto c’è bisogno di pochi semplici passaggi.

  • Iniziate caramellando lo zucchero in un pentolino.
  • Fate attenzione a non bruciarlo, dovete ottenere un caramello dorato e fluido.
  • Aggiungete il liquore e mescolate con delicatezza.
  • Versate la frutta tagliata a pezzi nella caramella e cospargete di zucchero.
  • Mentre la frutta cuoce, preparate la meringa montando a neve gli albumi.
  • Aggiungete gradualmente lo zucchero e continuate a montare fino ad ottenere una consistenza lucida e ferma.
  • Dopo aver fatto cuocere la frutta fino a quando non sarà morbida, sistematela in una capiente ciotola.
  • Stendete la meringa sopra la frutta caramellata, formando delle spire o delle nuvole.
  • Il piatto è pronto!

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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