Chicken al pastor (messico)

Per realizzare la ricetta Chicken al pastor (messico) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Chicken al pastor (Messico)
Category pizze e rustici

Ingredienti per Chicken al pastor (messico)

  • aglio
  • ananas
  • cipolla
  • cosce di pollo
  • cumino
  • lime
  • origano
  • pepe
  • peperoncino
  • pollo
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Chicken al pastor (messico)

La ricetta Chicken al pastor (Messico)

Il Chicken Al Pastor è un piatto appuntamento fisso dei ristoranti rivolti al pubblico messicano, dove viene servito sia come piatto principale che come antipasto. Questo piatto è un classico dell’optica culinaria messicana, dove la fusione di sapori e tecniche di cottura del Medio Oriente, dell’Europa e dell’America Latina hanno dato vita a un piatto unico e delizioso.

Preparazione

  • Prendere le cosce di pollo e tagliarle in piccole fettine.
  • In un mortaio o con un frullatore, tritare l’aglio, la cipolla e l’origano finemente.
  • Aggiungere il cumino e il pepe al trito e mescolare bene.
  • In un frullatore, tritare la polpa d’ananas e il peperoncino finemente.
  • Mettere le fettine di pollo in una ciotola e coprire con la miscela di aglio, cipolla e origano.
  • Bere la lime spremuta sulla musica di pollo e mescolare bene.
  • Infine, aggiungere la polpa d’ananas e il peperoncino tritati e mescolare bene.
  • Infornare a 180°C per 20-25 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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