Ricette di Primi Piatti per cancellata ricotta

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2 ricette di Primi Piatti per cancellata ricotta

CAPPELLACCI DI RICCIOLA E LIME CON SALSA DI VONGOLE PER IL MASTER MTC ALTA CUCINA E SALUTE

CAPPELLACCI DI RICCIOLA E LIME CON SALSA DI VONGOLE PER IL MASTER MTC ALTA CUCINA E SALUTE

Cucchiaio e Pentolone
Ingredienti
  • aglio
  • albumi
  • aromi
  • bacche di pepe
  • brodo
  • brodo di pesce
  • burro
  • carote
  • cognac
  • coriandolo
  • erbe aromatiche
  • farina
  • farina di semola
  • guanciale di maiale
  • lime
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • peperoncino
  • porri
  • prezzemolo
  • ricotta
  • sale
  • sale grosso
  • salsa verde
  • sedano
  • semi di coriandolo
  • succo di lime
  • uova
  • vongole
  • zenzero
Zuppa di ceci, funghi e topinambur e una nuova avventura

Zuppa di ceci, funghi e topinambur e una nuova avventura

Pain au chocolat
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • ceci
  • cipolla
  • funghi
  • funghi champignon
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • topinambur
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