La ricetta Alette di Pollo agli Agrumi è originaria dell’Italia del sud, dove la cottura al forno e l’utilizzo di agrumi freschi sono tradizioni culinarie consolidate. Questo piatto è caratterizzato dai sapori dolci e aspri dei limoni e dell’arancia, uniti alla grassa morbidezza del pollo e al sapore intenso dell’aglio. La ricetta è ideale per una serata informale con amici o familiari, servendola come secondi piatto o come contorno per un pranzo estivo.
Per preparare le Alette di Pollo agli Agrumi, inizia a cuocere gli ali di pollo nel forno a 200°C per 20 minuti. Nel frattempo, miscela glucose 3 cucchiai di aglio affettato, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio di succo di arancia, 1 cucchiaio di brandy e 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine in un recipiente. Unisce al mix il rosmarino tritato e la salvia. Togli le ali di pollo dal forno e condizionala con il mix preparato. Infine, assegna le alette al forno per altri 15 minuti, finché il pollo è cotto e la superficie è croccante.
- c cuda gli ali di pollo nel forno a 200°C per 20 minuti;
- mischia aglio, succo di limone, succo di arancia, brandy, olio d’oliva extra-vergine, rosmarino e salvia in un recipiente;
- condizionala le ali di pollo con il mix preparato;
- assegna le alette al forno per altri 15 minuti.
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