- Sfoglie le lasagne e tagliarle in pezzi uniformi.
- In una padella scalda il burro e aggiungi la pancetta rosolata, quindi aggiungi le castagne e il cavolo nero, saltare per 2-3 minuti.
- In una ciotola mistura di besciamella, parmigiano e succo di spinaci.
- In una pirofila incinghi una parte della mistura di besciamella, poi una parte di lasagne, quindi il ripieno con castagne e cavolo nero, e infine il resto della besciamella.
- Cotto in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Appoggia le pappardelle e le bagna con la succo di salvia e zafferano.
- Prepara gli gnocchi in pasta fresca e cuocere in acqua bollente.
- Mondati gli gnocchi e tingersi con la besciamella e parmigiano.
- Monda le zucchine e le tingersi con la besciamella e parmigiano.
- Pregare gli gnocchi e le zucchine nel piatto e servire con una manciata di parmigiano.
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