La ricetta Prepariamoci alla festa: i biscotti al vino passito è perfetta per le feste natalizie, quando ci si riunisce con la famiglia e gli amici per condividere momenti di convivialità. Questi biscottini, impastati con il vino passito, sono fragranti e gustosi, ideali per accompagnare le chiacchiere e le riunioni festive.
I biscotti al vino passito sono un piatto dolce e speziato, con un sapore caratteristico dato dal vino dolce e dalle spezie. Solitamente vengono gustati come snack o dessert durante le feste.
Per preparare i biscotti al vino passito, seguite questi passaggi:
- Ammorbidite l’uvetta nel vino dolce.
- Unite in una terrina le farine, il lievito, il sale e lo zucchero.
- Aggiungete i liquidi, l’olio di mais e quello di oliva insieme al latte, e uniteli alle farine.
- Aggiungete l’uvetta con il vino e mescolate bene fino a quando l’impasto risulta abbastanza compatto.
- Prendete piccole quantità di impasto con le dita e depositatele su una placca ricoperta di carta da forno.
- Spolverizzate con poco zucchero di canna e infornate a 180 gradi per 20 minuti.
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