La ricetta Preparato per cioccolata è una tradizione senza tempo che riscalda i cuori durante le fredde giornate invernali. La sua consistenza morbida e cremosa unita al ricco aroma di cioccolato lo rendono un comfort food ideale per accompagnare un momento di relax in famiglia o tra amici.
- In una pentola, scaldatare il latte.
- Aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolando continuamente per scioglierlo completamente.
- Mescolare la maizena con un po’ d’acqua fredda, formando una pastella liscia.
- Versare la pastella di maizena nel latte caldo, continuando a mescolare in modo uniforme.
- Aggiungere l’amido di mais, la fecola di patate e il cacao amaro.
- Porre la pentola sul fuoco e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso.
- Quando il preparato inizia ad addensarsi, togliere il fuoco.
- Aggiungere il cioccolato tritato e mescolare fino a quando è completamente sciolto.
- Versare il preparato in una ciotola e lasciare raffreddare.
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