La ricetta Praline di panettone con croccante è un dolce classico della tradizione italiana, in particolare durante le feste natalizie. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la combinazione di texture croccanti e morbide. Solitamente gustato come dessert o spuntino, il Praline di panettone con croccante è un must delle tavole festive, grazie alla sua capacità di combinare sapori come il cioccolato fondente, le arance e i canditi in un’unica, deliziosa esperienza.
- Taglia il panettone a cubetti e tostalo leggermente in forno per renderlo croccante.
- Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, aggiungendo un po’ di grappa o rum per dare un tocco alcolico.
- Immergi i cubetti di panettone nel cioccolato sciolto, facendo attenzione a rivestirli uniformemente.
- Prepara il croccante facendo tostare le nocciole in forno con un po’ di zucchero e sale fino a quando non diventano fragranti e leggermente scure.
- Una volta pronte, lascia raffreddare le praline su una superficie di marmo o un foglio di carta da forno.
- Per arricchire il sapore, puoi aggiungere una piccola quantità di crema al cioccolato o marmellata all’interno di alcune praline.
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