La ricetta Pralinato alle nocciole è un classico dessert italiano che affonda le sue radici nella tradizione pasticcera del nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori decisi e delicati, con il cioccolato al latte e fondente che si fondono con la croccantezza delle nocciole. Il Pralinato alle nocciole è spesso servito come dessert o dolce fine pasto, soprattutto durante le feste e le occasioni speciali.
- Tostare le nocciole in forno a 150°C per 10-15 minuti, fino a quando non saranno fragranti e leggermente colorite.
- Fare fondere il cioccolato al latte e fondente in un recipiente a bagnomaria, mescolando fino a quando non saranno completamente fusi.
- Aggiungere lo zucchero e lo zucchero semolato al cioccolato fuso, mescolando fino a quando non saranno ben combinati.
- Unire le nocciole tostate al composto di cioccolato e mescolare fino a quando non saranno ben distribuite.
- Versare il composto in un recipiente e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
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