Potas con salsa: una ricetta Canaria!

La ricetta Potas con salsa: una ricetta Canaria! è una delizia culinaria originaria delle isole Canarie, caratterizzata da sapori intensi e un mix di ingredienti marini e terra. Questo piatto è solitamente gustato nel contesto di feste e riunioni familiari, dove la sua ricchezza di sapori e la sua consistenza cremosa rappresentano il cuore della tradizione culinaria locale.

La preparazione di questo piatto inizia con la selezione degli ingredienti più freschi, tra cui calamari, molluschi, aglio, cipolla, peperoni, pomodori, olive, olio, sale marino e vino bianco. Una volta raccolti questi ingredienti, si procede con la pulizia e la preparazione dei molluschi e dei calamari.
I passaggi chiave per preparare la ricetta Potas con salsa sono:

• soffriggere l’aglio e la cipolla in olio per creare una base aromatica
• aggiungere i peperoni, i pomodori e le olive per aggiungere consistenza e sapore
• unire i molluschi e i calamari, lasciandoli cucinare fino a quando non sono teneri
• aggiungere il vino bianco e il sale marino per insaporire la salsa

Infine, si serve il piatto caldo, accompagnato da riso, purea di patate o altri contorni a scelta. La semplicità e la particolarità di questa ricetta la rendono unica e appetitosa.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.