Portafogli di petto di pollo fritti

La ricetta Portafogli di petto di pollo fritti è un piatto sostanzioso e saporito che si prepara in poco tempo. Le fette di petto di pollo, leggermente spesse, sono aperte a portafoglio, farcite con prosciutto dolce e formaggio e poi fritte. Questa ricetta è ideale per un pasto veloce e gustoso.

I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di petto di pollo, prosciutto dolce e formaggio. Il tutto viene fritto in olio di semi, che dona un tocco crispy alla preparazione. Solitamente, i portafogli di petto di pollo fritti vengono serviti come piatto principale, accompagnati da una semplice insalata o verdure al vapore.

<li.Aprire le fette di petto di pollo a libro e mettere all’interno di ognuna una fetta di prosciutto e una di formaggio, chiudere bene i bordi.

<li.Passare le fette di petto di pollo nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un pochino di sale e in ultimo nel pangrattato, facendolo ben aderire con le dita.

<li.Mettere in una padella almeno un dito di olio di semi e quando si è scaldato, mettere i portafogli e farli cuocere per 2 o 3 minuti per lato.

<li.Quando sono cotti, mettere i portafogli a perdere olio su carta assorbente senza sovrapporli.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.